农女桂芝 第35节 (第2/2页)

“要我帮你揉面吗？”

    “不用，有小姨帮我就行了！”

    让母亲揉面肯定这也不舍得那也放多了，还不如不让她动手呢！

    田桂芝前世自己动手做过月饼和一些小饼干，她摆地摊有时候饿了拿来填填肚子，既干净又省钱，虽然现在原料相差很多，但她可以适当的调整一下。

    砂锅被她坐到了小火炉上，她要先熬糖浆，父亲买的两斤糖都不够她点换的，现在秋高气爽，好多好吃的可以做起来了。

    程丽丽初时不以为意，只以为小孩子胡闹，可看她熬糖浆的架势，这个她熟悉，她家里有棵很大的山里果树，每年接好多红果子，从爷爷那辈就每年做糖葫芦去赶集，没想到桂芝这糖浆竟然熬的很不错，嗯，肯定是jiejie教给她的。

    糖浆、花生油、碱水搅拌均匀后，开始慢慢加入面粉，程丽丽接过了这活，先用筷子搅拌再上手揉成面团，

    “你试试，我咋感觉有点软？”

    桂芝却觉得手感柔软正合适，

    “这个面皮就要软些，硬了包不起来！”

    看揉的差不多了就拿了个盖顶盖上，放到一边醒着。

    不觉间，日头快要落山了，那豆子却还没泡好，可桂芝等不及了，明早就要去外婆家，今晚月饼必须要做出来，就这么煮吧！

    砂锅里的水分基本熬干了，豆子也都炸了口，她不喜欢吃太甜腻的豆沙，只放了两勺子糖调了口感微甜而不腻，

    “小姨，你尝尝这么甜行不？”

    “可以！”

    程丽丽也不喜欢太甜的，既有豆沙的香味，还有点甜味，刚刚好！

    小火把砂锅里的水炕干，田桂芝用手试试和那面团差不多柔软度，这豆沙就成了。

    她现在特别喜欢用砂锅，大口的砂锅除了炒菜，煮、炖、熬都好用的很。

    “小姨，来帮我包豆沙！”

    程丽丽坐在马扎上，手里两根竹针捯饬捯饬的，地上小篮子里一个毛线团不时的秃噜噜的转着。

    她织的速度不快，不时还要数数针数，怕多挑了，她现在在织围巾练手呢！桂芝买了两斤羊毛，回来反复洗过去了味后，这纺羊毛线，织羊毛线都被她揽过去了，现在织的正上头呢！

    “好咧！”

    她把手里织的毛线熟练的一卷放到篮子里，起身开始找面板，擀面杖…

    田桂芝把擀面杖靠墙放着，把自己揪的差不多的面团拿到手心里，

    “小姨，我先包一个你看，然后你包我来上模子！”

    “没想到面团这么软和，还不破皮，怎么拉扯都行。”

    程丽丽对这面团喜欢的不得了，把豆沙包进里面，轻轻的扯着面皮包了起来。

    “小姨，你看怎么样？”

    模子里压出来的月饼花纹很好看，程丽丽点头，

    “不愧是卖五十文的模子。”

    看了眼酸溜溜的小姨，桂芝把模子往面板上一放，

    “那这贵模子就交给小姨了，我要上锅烤月饼！”

    一锅正好放了四个月饼，豆沙都是熟的，那月饼的香味很快就溢了出来，田桂芝打好了蛋液，找了个没蘸过墨的毛笔蘸着刷到月饼上，又盖上盖小火炕着，

    “桂芝，这月饼还不能吃吗？”

    被香味引来的程氏眼巴巴的看着砂锅，肚子叫嚣着想吃想吃！

    第一锅月饼，家里四个人，正好一人一个，程氏吃完就去翻出装爬豆的口袋，她可比闺女大方，直接泡了半盆子！

    “明天去你外婆家回来再多做点，邻居家分一分。”

    “娘，那太晚了！”

    去外婆家吃完午饭再回来，都什么时辰了啊！桂芝还想明晚好好炒两个菜庆祝一下这分家后的第一个中秋佳节呢！

    “那就明早做吧，今晚把面都和好。”

    你是当家的，你说了算！

    下元节是个很重要的节日，田家庄一早就有人家杀了一头猪，还是老规矩，大家伙一大早就把rou给分了。

    一斤猪rou竟然要一百文，田桂芝心里哭唧唧，这可真是吃不起！

    “爹，连着排骨的那块rou多少钱一斤？”

    “rou要剔下来卖，骨头就便宜了，只要十文一斤。”

    可是桂芝不想剔下来，那排骨就要连着rou才好吃啊！

    田桂芝把想法和父亲说了，田树满就上前问了今天杀猪的本家二哥，